Clik here to view.
CROSTATA SALATA
CROSTATA SALATA INGREDIENTI: 300 g. di farina 0 – 100 g. di burro – 2 uova – 1 pizzico di sale – 1/2 bicchiere di acqua tiepida – 300 g. di spinaci lessati – 250 g. di ricotta fresca – 4 cucchiai di...
View ArticleClik here to view.
PANE FATTO IN CASA
Ingredienti: 25 gr. di lievito di birra (1 cubetto), 1 kg. di farina 0, 720 ml. di acqua tiepida, 1 cucchiaino di zucchero, 20 gr. di sale fino. Procedimento: 1) sciogliere il lievito nell’acqua...
View ArticleClik here to view.
PIZZA
PIZZA - INGREDIENTI (per 6 pizze tonde): 375 ml. di acqua tiepida, 750 g. di farina 0, 1/2 cubetto di lievito di birra o 1/2 bustina di lievito di birra secco, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di...
View ArticleClik here to view.
ANGELICA SALATA
ANGELICA SALATA - INGREDIENTI 1° IMPASTO: 1/2 cubetto di lievito di birra, 135 g. di farina 0, 75 g. di acqua tiepida. INGREDIENTI 2° IMPASTO: 400 g. di farina 0, 3 cucchiai di formaggio grattugiato,...
View ArticleClik here to view.
PANE INTEGRALE
INGREDIENTI: 1 kg. di farina integrale – 600 ml. di acqua tiepida – 25 gr. di lievito di birra – 2 cucchiaini di sale – 1 cucchiaino di zucchero e 1 di miele – 5 cucchiai di olio e.v.o.. Sciogliere il...
View ArticleClik here to view.
CORNETTI SALATI
INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda – 1 tuorlo – prosciutto cotto a fette – provola bianca. Ritagliare con una rotella o un coltello la pasta sfoglia ricavandone 8 triangoli. Mettere in ogni...
View ArticleClik here to view.
PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO
Questa torta salata, della quale esistono diverse varianti, tradizionalmente viene consumata durante la prima colazione del mattino di Pasqua e viene servita, tagliata a fette, con uova sode benedette...
View ArticleClik here to view.
PIZZA SALATA AI FUNGHI
Questa è una delle tante varianti della pizza salata di pasta sfoglia. E’ sempre un piatto d’effetto che può essere preparato in anticipo. INGREDIENTI: 5 uova – 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare –...
View Article
